Der Klosterhof ist ein junges landwirtschaftlich-gartenbauliches Unternehmen, das sich auf die Veredlung von Walnussbäumen spezialisiert hat.

Seit mehren Generationen wird das Land von unserer Familie bewirtschaftet. Urkundlich wurde erstmals ein Vorfahre erwähnt, der auf dieser Hofstelle im Jahr 1593 siedelte. Bis in die 70er Jahre wurde der Hof landwirtschaftlich genutzt, Flächen und Wirtschafts-gebäude wurden seit dieser Zeit überwiegend verpachtet.

Nach mehreren Jahren, in denen Haus und Hof unbewohnt waren, sind wir froh, nun mit  neuen Ideen und alten traditionsreichen Techniken den Hof
und das zugehörige Land wieder bewirtschaften zu können.

Wir, das sind Marlene und Philipp Herwig. Wir leben und arbeiten seit etwa vier Jahren in Katlenburg und sind der Landwirtschaft und dem Gartenbau eng verbunden. Die Idee, hier Walnussbäume zu veredeln begeistert uns! Vor drei Jahren haben wir also damit begonnen, die ersten Bäume zu züchten.

Wir haben das große Glück unser Handwerk von Helga Lindemann, Inhaberin der erfolgreichen Walnussveredlung in Biebelnheim, lernen zu können. Mit mehr als 30 Jahren Erfahrung und dem gesammelten Wissen auf dem Gebiet der Walnussveredlung begleiten sie und ihr Mann uns mit Rat und Tat. Beide haben uns mit ihrem Einsatz ein großes Stück voran gebracht.


Der Klosterhof
Das VerfahrenDas_Verfahren.html
Die SortenDie_Sorten.html
WissenswertesWissenswertes.html

Leben und Arbeiten auf dem Klosterhof

Der Hof

Hochmoderne Solaranlagen auf der Scheune

Der neu angelegte Muttergarten, 2013

Anzucht der Schwarznüsse

Unsere ersten dreijährigen Heister

KontaktKontakt.html
Sitemaphttp://www.xml-sitemaps.com/download/klosterhof-walnussveredlung.de/sitemap.html?view=1